Cevapcici

(für 2 Personen)

Zutaten:

400 gehacktes Lamm- oder Rinderhackfleisch,

2 Knoblauchzehen,

0,5 Teelöffel Salz,

0,5 Teelöffel weißer Pfeffer,

2 Esslöffel Öl, 2 Zwiebeln

Zubereitung:

Knoblauch feinhacken, nicht pressen!

Fleisch mit Knoblauch, Salz und Pfeffer gründlich verkneten

Würstchen daumendick formen und einölen

Zwiebeln fein würfeln

die Cevapcici etwa 8 Minuten von allen Seiten knusprig braun grillen

die Zwiebeln roh zu den Cevapcici essen

Zeitbedarf

ca. 30 Minuten